本产品是以玉米提取淀粉为原料，经液化、糖化、氢化、色谱分离、精制、浓缩、结晶、干燥等工艺加工生产而得的白色至近白色结晶性粉末，热值约2.1kcal/g，甜度约0.9。
产品主要应用于制作口香糖、巧克力、奶制品、雪糕、低糖食品饮料等。
